直接从橄榄中仅通过机械程序获得的高级橄榄油。 对于其提取,根据有机农业,在没有化学肥料和杀虫剂的情况下,使用了最环保的系统。
产品
葡萄籽油
由压制葡萄种子得到的植物油,有一种淡淡的味道,口感柔和,味道中性,令其成为一种适用于任何烹饪方式(包括油炸在内)的多功能油,适用于口感细腻的菜。此外,它超高的维生素E含量也让它成为一种能防止细胞氧化的具有抗氧化特性的油。
油橄榄果渣油
该果渣油是由橄榄果渣油和初榨橄榄油融合而成。因为其扩散性远胜于其它任何一种橄榄油,令其成为了一种完美适用于各种油炸食品的油。非常适合职业厨师使用,既可以油炸食品也不会破坏食品本身的质感。是一种中立的风味油,适用于所有食物。
橄榄油
由橄榄油和初榨橄榄油所组成,是一种口感非常柔软的原油。由于其在厨房的通用性,适用于制作粗制醋拌葱头末、酱油、蛋黄酱、调料和果酱。
特级初榨橄榄油
这是一种直接从橄榄中提取的、具有优良口感的初榨橄榄油,能给予食物独一无二的口感。
味道和气味都非常柔和均衡。百分百完美的纯植物油,适用于做冻奶油,酱油,醋拌葱头末,软沙拉和蔬菜的原油,亦可用于制作炖菜,意大利面食,肉类,鱼类和米饭。
优质特级初榨橄榄油
这是一种针对那些想要享受高品质的特级初榨橄榄油的挑剔的顾客而生产的产品。直接从橄榄提取的百分百纯橄榄油。这种橄榄油将阿尔贝吉纳橄榄油和白叶橄榄油融合在一起,令其远胜于其它橄榄油。