Produtos

La Masía é uma marca especialista na elaboração de azeites e óleos de grande qualidade. A sua experiência de mais de um século permite-lhe ser uma marca com uma gama de azeites e óleos que se adaptam aos gostos dos consumidores e às gastronomias de todos o mundo.
Graças ao know-how dos seus provadores especialistas, a La Masía oferece, em cada garrafa, azeites e óleos de alta qualidade de origem espanhola.

Óleo de Grainhas de Uva

É um óleo vegetal obtido a partir da prensagem de grainhas de uva cultivadas. O óleo de grainhas de uva tem um sabor leve e textura suave. O seu sabor neutro torna-o um óleo versátil aplicável a qualquer necessidade culinária, desde temperos a fritos. Recomenda-se em pratos com sabores delicados. Além disso, o seu alto conteúdo em Vitamina E transforma-o num óleo com propriedades anti-oxidantes que protegem da oxidação celular.

Óleo de Bagaço de Azeitona

O óleo de bagaço de azeitona é composto por óleo de bagaço de azeitona e azeite virgem extra. É um produto ideal para todo o tipo de frituras, porque rende mais que o azeite, é perfeito para as cozinhas profissionais uma vez que resiste a um maior número de frituras sem que as suas qualidades se deteriorem, Ao ser um óleo de sabor neutro, respeita o sabor de todos os alimentos.

Azeite

Ao ser composto por azeite e azeite virgem, é um azeite muito suave ao paladar. Graças à sua versatilidade na cozinha, pode ser utilizado cru para elaboração de vinagretes, molhos, maioneses, purés e temperos. Em fritos, gratinados, salteados e assados o seu comportamento é ideal, pois respeita o sabor dos alimentos, dando-lhes uma textura crocante. Também pode ser usado em confeitaria uma vez que proporciona maior suculência aos biscoitos.

Azeite Virgem Extra

Azeite de categoria superior obtido directamente de azeitonas. É um azeite virgem com excelentes qualidades organolépticas que dão um toque distintivo aos pratos.

Com notas suaves no nariz e na boca, é um azeite muito equilibrado. 100% natural, é um azeite ideal para utilizar cru, em cremes frios, molhos, vinagretes, saladas suaves, verduras, ou para usar como ingrediente durante a elaboração de guisados, massas, carnes, peixes e arroz.

Azeite Virgem Extra Premium

É um azeite de categoria superior destinado aos consumidores mais exigentes que desejam desfrutar de um virgem extra de alta qualidade. É um azeite extraído directamente de azeitonas, 100% natural. Mistura de variedade Arbequina e Hojiblanca, este azeite virgem extra destaca-se sobre os restantes. Degusta-se como aperitivo sobre diversos tipos de pães ou como condimento de verduras, carnes e peixes.